Q配资炒股行情
酱油应当怎么选，您知道吗？
酱油作为厨房中常见的调味品之一，几乎每餐做饭时都会用到。但酱油应当怎么选，您知道吗？
第二，要看酱油的用途。生抽为浅褐色，咸味为主，鲜味突出，主要目的是提鲜增咸，炒菜、凉拌菜，希望味道鲜香而颜色清爽，就用生抽酱油。老抽为深褐色，如果做红烧类需要颜色浓重的菜肴，就选老抽酱油。简单总结为调味用生抽，上色用老抽。有些酱油是兼用型，没有写明是老抽还是生抽，可以看看配料表中有没有“焦糖色素”，没有的话上色能力就没那么强。
第三配资炒股行情，看钠的含量。对于注重健康的消费者来说，减少酱油的钠含量是一个重要选择。酱油的营养成分表中，很多产品会以“一份”（如10mL或15mL）为单位来标注，这样更直观，因为消费者一次的使用量大概就是这个水平，所以，在同类产品中，选钠含量最低的一种即可。（食品检测科符层利供稿）
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